Menu Wigilijne

rezerwacja

rezerwacja

Menu Wigilijne

Zapoznaj się z naszymi propozycjami dań wieloporcjowych na wigilę.

PROPOZYCJA I

Zupa:

– Barszczyk czysty z uszkami                                                     

Danie główne

– Fileciki z soli w sosie cytrynowym podane z ryżem kolorowym i bukietem świeżych warzyw        

Deser:

– Wybór ciast świątecznych na paterach
– Kawa/herbata (do deseru bez ograniczeń)
– Kompot z suszu
– Opłatek wigilijny na sianku

CENA: 50ZŁ/OSOBĘ

PROPOZYCJA II

Zupa:

– Zupa grzybowa z makaronem łazanki

Danie główne

– Karp w dzwonku z ziemniakami gniecionymi koperkiem sypanymi oraz zasmażaną kapustą z grochem

Deser:

– Sernik cynamonowy z gałką lodów własnej roboty
– Kawa/herbata (do deseru bez ograniczeń)
– Kompot z suszu
– Opłatek wigilijny na sianku

CENA: 60ZŁ/OSOBĘ

PROPOZYCJA III

Zupa:

– Zasmażane pierożki z kapustą i grzybami

Danie główne

– Filet z dorsza w panierce z ciasta naleśnikowego podany z ryżem i zestawem surówek                                 
Deser:

– Kutia i Makówki
– Kawa/herbata (do deseru bez ograniczeń)
– Kompot z suszu
– Opłatek wigilijny na sianku

CENA: 55ZŁ/OSOBĘ

PROPOZYCJA IV

Zupa:

– Zupa rybna z warzywami               

Danie główne

– Schab faszerowany suszoną śliwką podany z kluseczkami oraz zasmażaną kapustą z grzybami

Deser:

– Pucharek lodowy własnej roboty cynamonowo – piernikowy
– Kawa/herbata (do deseru bez ograniczeń)
– Kompot z suszu
– Opłatek wigilijny na sianku

CENA: 60ZŁ/OSOBĘ

PROPOZYCJA V

Zupa:

– Wigilijny barszczyk z krokietem z kapusta i grzybami              

Danie główne

– Pieczeń staropolska podana z ziemniakami smażonymi oraz ćwikłami

Deser:

– Szarlotka na ciepło z lodami
– Kawa/herbata (do deseru bez ograniczeń)
– Kompot z suszu
– Opłatek wigilijny na sianku

CENA: 50ZŁ/OSOBĘ

PROPOZYCJA VI

Zupa:

– Delikatny krem z grzybów leśnych z poduszkami z ciasta francuskiego

Danie główne

– Grillowany filet z indyka w sosie z zielonego pieprzu podany z ziemniakami puree oraz buraczkami zasmażanymi

Deser:

– Strudel makowy
– Kawa/herbata (do deseru bez ograniczeń)
– Kompot z suszu
– Opłatek wigilijny na sianku

CENA: 65ZŁ/OSOBĘ

Święta Bożego Narodzenia 2016

 

 

prezent

Menu Wigilijne wieloporcjowe

MENU WIGILIJNE WIELOPORCJOWE I

PRZYKŁADOWE MENU WIGILIJNE

PRZYSTAWKI ( jedna do wyboru z poniższych propozycji )

– Tatar ze śledzia podany z jabłkiem i cebulką
– Tradycyjny domowy pasztet podany z ciepłym pieczywem
– Carpaccio z piersi kaczki z konfiturą jabłkową
– Marynowany śledzik 3smaki
– Różyczki z łososia wędzonego z musem chrzanowym
– Terrina rybna
– Tradycyjny wigilijny kulebiak


ZUPY
( jedna do wyboru z poniższych propozycji )

– Wigilijny barszcz czerwony z uszkami nadziewanymi grzybami
– Zupa grzybowa z makaronem łazanki
– Krem z borowików pod dachem z ciasta francuskiego
– Zupa rybna z warzywami
– Krem z pora z grzankami
– Krem z grzybów leśnych z pietruszką i grzankami
– Bulion z pulpecikami rybnymi

DANIA GŁÓWNE(3 rodzaje do wyboru z poniższych propozycji/2,5 porcji/osoba)

– Filet z karpia w panierce z ciasta naleśnikowego
– Karp po kasztelańsku
– Pstrąg w migdałach
– Grillowany łosoś
– Filet z soli w sosie cytrynowym
– Filet z dorsza saute
– Dzwonki z karpia
– Pierś z kaczki w jabłkach marynowana
– Karczek pieczony w ziołach
– Pieczeń cielęca
– Filet z piersi indyka w sosie z brzoskwiniami
– Pieczeń staropolska
– Schab ze śliwką
– Pierś z kurczaka z wędzoną nutą

DODATKI SKROBIOWE ( 2 rodzaje do wyboru z poniższych propozycji)

– Ziemniaki z wody koperkiem sypane
– Ziemniaki puree
– Ziemniaki zasmażane ziołami pachnące
– Kluski z makiem
– Ryż kolorowy
– Kasza gryczana z grzybami
– Pęczak maślany
– Kluseczki masełkiem muśnięte

DODATKI WARZYWNE ( 2 rodzaje do wyboru z poniższych propozycji)

– Surówka z białej kapusty
– Surówka z marchewki i pomarańczy
– Surówka z czerwonej kapusty, jabłka i cynamonu
– Surówka z selera i rodzynek
– Surówka z buraków
– Buraczki zasmażane
– Ćwikła
– Kapusta zasmażana z pieczarkami
– Kapusta zasmażana z grochem
– Bukiet warzyw gotowanych
– Mix sałat zielonych vinegretem skropione

DESER (jeden rodzaj do wyboru z poniższych propozycji)

– Lody cynamonowo – piernikowe
– Makówki i Kutia
– Szarlotka na ciepło podana z lodami czekoladowymi
– Ciasto piernikowe z lodami cynamonowymi
– Sernik wiedeński z polewą czekoladową
– Strudel makowy
– Pierniczki z lukrem
– Patery owoców sezonowych
– Nugat z bakaliami na sosie czekoladowym

W cenie również:

  1. Napoje gorące (bez ograniczeń do deseru)
  2. Kompot z suszu (0,2l/osobę)
  3. Wino grzane z goździkami na powitanie
  4. Opłatek na sianku

od 90,00ZŁ/za osobę Cenę końcową ustalamy po ostatecznym wyborze menu

MENU WIGILIJNE WIELOPORCJOWE II

ZIMNA PŁYTA bądź PRZEKASKI GORĄCE (8 pozycji do wyboru z poniższych propozycji):

– Półmisek mięs pieczonych i wędlin szlachetnych
– Deska serów różnogatunkowych
– Półmisek pasztetów marynatami zdobionych
– Marynowane śledzie 3 smaki (kolorowe papryki, olej z cebulką, śmietana z jabłkiem)
– Zawijasy śledziowe
– Tatar ze śledzia
– Ryba po grecku
– Kulki rybne w zalewie octowej
– Tartinki z wędzonym łososiem
– Tarta z grzybami
– Pierogi z kapustą i grzybami
– Pierogi ruskie
– Bigos świąteczny
– Gołąbki wigilijne
– Krokiety z kapustą i pieczarkami
– Sałatka śledziowa
– Tradycyjna sałatka jarzynowa
– Sałatka z tuńczykiem
– Karp w galarecie z migdałami i rodzynkami
– Jaja faszerowane
– Terrina rybna
– Faszerowany pstrąg w galarecie
– Marynaty z grzybów i warzyw
– Tymbaliki rybne
– Rolada rybna w sosie tatarskim z chrzanem i jabłkiem
– Paszteciki w cieście francuskim
– Sałatka z pieczonych buraków
– Mini tortille z łososiem
– Mini naleśniki z łososiem i rucolą
– Pieczywo, masło w cenie

Od 135,00 zł (obiad + deser + zimna płyta) Cenę końcową ustalamy po ostatecznym wyborze menu

Dodatki

Atrakcyjne ceny na alkohole z karty
Wybór ciast świątecznych  – 1 szt./ 4,00 zł
Patera owoców  – 50,00 zł
Możliwość wniesienia alkoholu za opłatą korkową – 5,00 zł/osobę

Święta Bożego Narodzenia 2016

  • Domowe wyroby świąteczne
  • Menu Wigilijne

 

 

Show

rezerwacja